商品学基础

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本书充分体现“以行业一线需要为导向、以能力为本位、以学生为中心”的发展趋势,全书采用主题、单元的形式编写,共分9大主题,内容包括:商品概述、商品分类、商品质量、商品标准、商品质量监督和认证、商品包装、商品检验、商品储存与养护以及部分大类商品。