油脂生物科学与技术 刘元法,徐勇将,陈坚 主编.pdf 《油脂生物科学与技术》以未来健康油脂发展趋势和需求为核心，聚焦油脂生物科技创新和发展，分别从油脂生物科学基础、单细胞油脂技术、油料的生物解离制油技术、油脂的生物精炼技术、结构脂生物合成技术及油脂安全检测技术与质量控制六个方面，系统全面地介绍了生物科学技术在油脂生产制造和质量控制领 叁号仓库 2024年02月20日 0 点赞 0 评论 8159 浏览
