中式面点基础.pdf
精品课程建设是国家改革示范学校建设的重要组成部分，是推动课程改革向纵深发展的具体措施。精品课程建设也是加强职业教育内涵建设、保证人才培养质量的重要环节，是建设教育强省、体现职业教育与专业建设综合实力的重要标志。国家中职示范校建设烹饪协作组将《中式面点基础》作为烹饪专业精品课程的建设与开发，对烹饪专业的人才培养将是一件很有意义的事。作为《中式面点基础》精品课程软件的配套教材，我们整合资源，吸收其他教
立即
投稿
返回
顶部
