香味与香料化学 : 嗅觉的科学.pdf
本书是系统介绍香气分子化学的导论．它由香料化学、有机化学以及嗅觉生理学等方面的十八位不同国籍的专家执笔写成．书中首先从生理学角度讨论脊椎动物的嗅觉化学感受作用，继而介绍香气的理论和分类，然后对有机化合物中的萜类、芳香化合物、脂环化合物、杂环化合物和甾族化合物等的结构和香气的关系进
香料
香港为转运广东东莞“莞香”的主要港口，由此而得名“香港”。（ ）
香港为转运广东东莞“莞香”的主要港口，由此而得名“香港”。（ ）
重要烟用香料特色风格.pdf
本书共编辑了100 多种重要烟用香料，主要介绍烟用香料的①植物学名、②植物别名、③香料来源、④理化指标、⑤主要化学成分、⑥主要化学成分结构式、⑦特色风格、⑧管理标准和⑨参考文献等内容，对重要烟用香料中的主要化学成分结构式和特色风格进行了详述，为天然烟用香料在卷烟产品的应用所具
英汉香料技术词汇.pdf
本书收集了香料技术及其有关的科技词汇约8000条。收词范围包括：香料化学，天然香料及主要成分，合成香料的主要产品和有关商名，调香专业术语，芳香植物的学名和科、属名等。 本书可供香料工作者查阅和翻译英文专业资料时参考。
古代鎏金银器、玻璃器、香料保护技术 : 南京阿育王塔及出土文物保护技术研究.pdf
本书对南京阿育王塔及出土文物保护技术进行研究，具体内容包括：古代鎏金银器保护技术研究、古代玻璃器保护技术研究、古代礼用香料及南京大报恩寺地宫出土香料研究。
含硫香料化学.pdf
本书对270多种含硫香料化合物的发现、香味特征、制备方法、安全性、建议应用领域及建议用量等内容进行了论述，涉及大部分含硫香料的结构类型。
常见日用和食用香料——制备、性质、用途（原书第六版）.pdf
《常见日用和食用香料——制备、性质、用途（原书第六版）》是根据原著2016年第六版翻译的。内容涵盖了可商业购买得到、且以相对较大规模生产和使用的日用和食用香料，包括单体香料和天然香料，介绍了它们的性质、生产方法和应用范围等。《常见日用和食用香料——制备、性质、用途（原书第六版
香料香精实验.pdf
本书为全国高等院校香料香精实验教材。全书分为七个部分，包括香料香精实验基础知识、天然香料的提取、合成香料的制备、香精的调配、化妆品用香水的配制、现代技术在香料工业中的应用和附录。本书取材广泛，注重内容的新颖性、综合性和趣味性。全书共安排了129个实验，在实验技术和内容上进行了认真
- «
- »