蔡万利
活力纤体素 : 70道让身体进行光合作用的健康美味.pdf
本书以活力、纤体为出发点，并针对现代人越来越注重健康概念的饮食习惯，设计出70道菜肴，是能够带来许多口味变化且有益健康的新式料理法。
宴客团圆菜80道.pdf
现代人宴客团圆的菜色，除了美味营养之外，还要兼顾到健康养生、富有变化，在本书中这些理念都清楚而明显地表现出来。每一道菜肴除了美味、体面之外，名称也都具有好兆头或者富有诗情画意，不但有画龙点睛的效果，更能为席间带来源源不断的话题。书中分四大类介绍了80道菜的烹制，还有全方位的独门绝
爱吃辣90道 : 辣不怕·不怕辣·怕不辣.pdf
本书介绍了辣椒丰富的番椒素可以提高免疫力、抗氧化；辣椒红素被证实有助于防癌及预防动脉硬化、抗辐射；日本1个月减8公斤的“辣椒减肥法”等内容。