生化生产工艺学 | 2版.pdf
本书共分14章，主要包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递等内容。
生化
食品的生化与营养.pdf
本书内容包括：食物糖类的生物化学和工业应用、蛋白质的营养价值和蛋白质的酶促水解、脂类的生物化学和营养价值、食品的需氧酶促反应等。
GCMS在海洋生物生化分析研究中的应用.pdf
本书论述了对于海洋生物生化分析中最关键的几类有机分子的新型分析方法的建立、定性定量的分析结果等内容。
人类生化遗传学原理.pdf
本书介绍了人类生化遗传学的基本概念，描述了人类遗传生化的多样性、个体间的生化差异等基本问题。从分子水平上论述了先天性代谢差错、血型抗原的差异、血红蛋白病、酶与蛋白质的多态性、基因突变与遗传病等遗传学和医学中的一些重要问题。 可供遗传学、生物化学和医学等科研工作者及
蛇毒的生化、毒理和应用.pdf
本文集比较全面系统地综述了国内外蛇毒研究的进展，文章共十一篇．主要内容包括蛇毒的类凝血酶，磷脂酶A2的生化与生物效应，蛇毒的突触前神经毒素，蛇毒对凝血系统的作用，银环蛇毒的生化性质和药理作用，胆碱受体的研究，蛇毒和抗蛇毒血清，蛇毒的化学解毒剂和蛇伤的化疗
猪的综合利用 : 生化制药.pdf
本书讨论了以猪的副产物为原料所制取的重要生化药物、如氨基酸类、细胞色素c、辅酶Q10、血色素、胆红素、人工牛黄等组成、结构、生产工艺、质量化验和应用。
英汉植物生理生化词汇.pdf
本书共收编了植物生理学、生物化学以及相关学科的常用词汇24000余条，还录了植物常见次生物质词汇3000余条、常用农药通用名称英汉对照900余条(附录1)、常用植物生长物质英汉对照120余条(附录2)等内容。
实验动物血液生理生化参考手册.pdf
本书以对国内外常规实验动物的血细胞等有形成分和血清生化含量的大量而反复的测试为基础，进行了认真的总结和系统的归纳、排序。血细胞计数是依据各种动物的阈值和敏感度测试得到的，在书中还列出了所用仪器的设备型号，以及实验动物的性别、年龄和体重。
生化工艺学 陈来同;谢灵玲,吴伶伶,王国华 编著.pdf
本书首先介绍了生化工艺学的概论及生化制备的基本原理和方法，然后详细介绍了氨基酸、多肽及蛋白质、核酸、酶、脂类、糖类、天然色素的提取分离，最后说明现代生物技术生化产品制备原理和方法及其保藏。内容丰富，可操作性强，特别对近几年人们关注的生物技术产品做了论述。书中所列生化产品都以动植物
生化工艺学实验教程.pdf
本书选编了31个实验，在实验内容方面有氨基酸、蛋白质、核酸、酶、多糖、脂肪、色素等生化产品的分离纯化、分析检测的先进技术与方法。