生化

作物品质生理生化与测试技术.pdf

本书共分为十章,介绍了作物品质的概念、影响因素和分类,作物淀粉品质、蛋白质品质、油脂品质和纤维素品质的理化性质、生物合成代谢和相关基因及其与加工品质的关系,作物面粉品质、面团品质及最终加工品质的评价指标及最新测试技术,还介绍了品质检测的新仪器和新方法,以及基因编辑技术在作物品质改

生化工艺学实验教程.pdf

本书选编了31个实验,在实验内容方面有氨基酸、蛋白质、核酸、酶、多糖、脂肪、色素等生化产品的分离纯化、分析检测的先进技术与方法。

光子晶体生化传感器.pdf

本书系统论述了光子晶体原理、制备方法和作为生化传感器的应用,分别介绍了一维、二维、三维光子晶体基本概念、设计原理、广泛使用的材料,以及在爆炸物、有机磷、环境污染物、食品中有害物质的残留(如药物、抗生素、重金属等)、VOC气体、生物大分子等检测中的应用,此外,对光子晶体作为温度和压

生化工艺学 陈来同;谢灵玲,吴伶伶,王国华 编著.pdf

本书首先介绍了生化工艺学的概论及生化制备的基本原理和方法,然后详细介绍了氨基酸、多肽及蛋白质、核酸、酶、脂类、糖类、天然色素的提取分离,最后说明现代生物技术生化产品制备原理和方法及其保藏。内容丰富,可操作性强,特别对近几年人们关注的生物技术产品做了论述。书中所列生化产品都以动植物

实验动物血液生理生化参考手册.pdf

本书以对国内外常规实验动物的血细胞等有形成分和血清生化含量的大量而反复的测试为基础,进行了认真的总结和系统的归纳、排序。血细胞计数是依据各种动物的阈值和敏感度测试得到的,在书中还列出了所用仪器的设备型号,以及实验动物的性别、年龄和体重。