毒素

眼镜蛇神经毒素:基础和临床 秦正红 编著.pdf

本书第一次系统地总结和分析了眼镜蛇神经毒素的基础和临床研究成果。首先,概述了蛇与人类健康、眼镜蛇及其药用和营养价值、眼镜蛇蛇毒和神经毒素的临床应用史、眼镜蛇蛇毒的制备和质量标准。随后,详细阐述了眼镜蛇神经毒素的纯化和鉴定、理化性质、稳定性、体内过程、安全性、制剂和给药方式、与受体

生物毒素学.pdf

本书分为细菌毒素、真菌毒素、海洋毒素、动物毒素、植物毒素和其他微生物毒素六大篇,共计130章,内容涵盖常见或重要的生物毒素。每种毒素重点围绕其生物来源、结构特征、毒性活性、理化性质、作用机制、危害方式、检测方法,以及中毒的防控与救治、毒素的开发与利用等方面进行了详细而系统深入的阐

真菌毒素加工脱毒技术研究.pdf

本书主要介绍脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、伏马菌素、黄曲霉毒素的加工脱毒技术,共分七章,包括DON研究进展、DON脱毒技术原理、DON污染小麦重力分选原理及重力分选机设计、磨粉工艺去除小麦中DON的研究、面制品加工对DON的去除效果、伏马菌素加工脱毒技术研究、黄曲霉毒素加工脱毒技

蝎生物学与毒素.pdf

蝎属于节肢动物门蛛形纲,有4亿多年的进化史,是重要的资源动物之一。蝎的药用在我国有悠久的历史,为中华民族的健康和繁衍作出了重要贡献。《蝎生物学与毒素》专著是在总结我们实验室20余年蝎及其毒素研究工作的基础上撰写的。本书共十二章,包括蝎的形态与结构、蝎的生殖与发育、蝎的习性

有毒动物和动物毒素.pdf

本书系根据《有毒动物和它的武器》第二版译出的。书中除简单介绍各类有毒动物,包括腔肠动物、棘皮动物、节肢动物、鱼类、两栖类和爬行类的分布和习性外,主要介绍有毒动物毒素的化学性质和成份,中毒症状及治疗措施等;书后还简单介绍饲养有毒的两栖类和蛇类的注意事项。可供科技、教育、医药、野外工

真菌毒素生物脱毒技术研究.pdf

  《真菌毒素加工脱毒技术研究》主要介绍真菌毒素的生物脱毒技术,共分5章,包括真菌毒素简介及生物脱毒技术研究进展,益生菌对黄曲霉毒素B1的吸附作用,真菌毒素降解微生物的筛选及降解机制,黄曲霉毒素B1降解酶的分离纯化及基因的克隆表达,玉米赤霉烯酮降解酶基因的克隆表达及应用。《真菌毒

水产品产业链中真菌毒素的危害与控制.pdf

《水产品产业链中真菌毒素的危害与控制》主要阐述了水产品中真菌毒素的危害及其控制的快速发展情况和最新成果,特别是真菌毒素对水产动物的危害及其在水产品中残留物的痕量检测技术和食品安全危害控制技术的有机结合,具有较好的新颖性和启发性。《水产品产业链中真菌毒素的危害与控制》共分11章,第

农产品黄曲霉毒素抗体创制原理与检测技术(第二版).pdf

  黄曲霉毒素是迄今发现污染农产品毒性最强的一类真菌毒素,其高灵敏检测技术,尤其是适合现场使用的高灵敏快速检测技术,对保障农产品食品消费安全和农业生产全程质量控制具有特别重要的意义。作者团队将近二十年系统研宄取得的重要突破和创新性成果凝练成此著作。在第一版基础上,新增了新型免疫标

毒素的研究和利用.pdf

本文集共收21篇文章。其中动物毒素有蛇毒、蜜蜂毒、蝎毒、蜈蚣毒、昆虫毒和海葵毒素;植物素有川楝素、蓖麻毒素;微生物毒素有霉菌毒素等。

黄曲霉与黄曲霉毒素.pdf

本书首先介绍了黄曲霉分类学、繁殖体、营养生长、基因组和危害,黄曲霉毒素种类、危害和生物合成途径;接着详细介绍了黄曲霉生长和黄曲霉毒素形成的影响因素,包括环境因子、营养元素、翻译后修饰以及转录调控因子。还对黄曲霉中的非编码 RNA、重要蛋白质的结构与功能进行了介绍,最后对黄曲霉和黄