- 作者：中国福利会托儿所 编著 方玥 主编
- ISBN：978-7-5072-3403-9
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本书介绍了中国福利会托儿所早教班（1-2岁）、托班（2-3岁）、小班（3-4岁）、中班（4-5岁）和大班（5-6岁）五个年龄段各个班级在园所与家庭开展的家校共育的全程食育活动。每个活动以一种食材为主题，分别介绍该活动在园所中的开展方式及活动记录，和在家庭中“亲子厨房”制作美食的情况。
由于每个年龄段婴幼儿发展特点存在差异，不同年龄段食育活动的呈现方式和侧重点也是不同的。每个年龄段活动前，都提炼了对该年龄段婴幼儿开展食育活动的重点，帮助家长和教师转变观念，在活动中有效地引导孩子参与活动。
本书侧重“全程食育”，这里的“全程”有三种意义：
1.从田野到餐桌——围绕某一种食物为主题，从追踪它的来源开始，到通过人类劳动的各个环节引起的食材的各种变化，直到最后呈现在孩子面前的五花八门的美食，体验食物是自然的馈赠，是人类劳动的成果。
2.从园所到家庭——书中的稿件不仅来自教师，也来自家长；不仅体现园所中的食育活动，也体现家庭中的亲子食育。除了记录过程，还体现孩子在活动中的成长，并加入教师和家长自己的体会和收获，通过食育活动，形成家校共同体，实现孩子、教师和家长的共同发展。
3.从食育到五育——通过食育活动，追随孩子、发现孩子，并将“吃”从饮食营养拓展到饮食文化，乃至以食物、食材为媒介，育启发孩子对文化的认同、对生活的热爱、对自然的感恩、对家人朋友的情感，并促进婴幼儿认知、社会、语言和动作等各方面的全面发展。
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