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钢铁大王卡内基.pdf
本套作品荟萃了古今中外各行各业最具有代表性的名人， 阅读这些名人的成长故事， 探知他们的人生追求， 感悟他们的思想力量， 会使我们从中受到启迪和教育， 让我们更好地把握人生的关键， 让我们的人生更加精彩， 生命更有意义。
故宫传（67集）.mp3
北京故宫是中国明清两代的皇家宫殿，旧称紫禁城。本书分为十五章，以叙议结合的散文，辅以众多实拍照片、馆藏文物图片，主要讲述了北京故宫的历史沿革、建筑布局、主要宫殿的职能、皇权在故宫各建筑和宫内制度上的体现、整体价值等，具体涉及皇帝理政、大臣辅政参政、皇子教育、宫内各种人的饮食起居、故宫警卫、宫中所藏珍宝等知识，是一次对故宫文化的系统描述。也是对故宫建筑和宫内管理制度的历史价值做的一次较为详细的梳理。
最美突尼斯-吉兰堡.mp4
精美奢华的伊斯兰建筑，沉醉迷人的阿拉伯音乐，城市街道铺陈的古色古香，欧式咖啡馆内慵懒的午后时光，童话般城堡酒店演绎的旅途浪漫……这一切真的就在突尼斯同时发生了……
海陵东乡岁时.pdf
该书是“江海文化丛书“之一种”。江汐淮流海潮风，海安、如皋、如东三县市古隶海陵郡，为海陵东境，方言民俗受其影响尤深，且大致相同。本书故以海如三县市为一体，统称海陵东乡。民俗风情大多体现于岁时节庆期间。全书以岁令时节为纲目，分为10章，民俗除岁时风俗外，包括民间艺术、民间工艺等非遗内容。
中式热菜实训.pdf
“中式热菜实训”这门课程，是针对某一个项目，引出热菜基础知识，再根据任务的设计，进行实践制作，它涉及烹饪专业教学中的原料学、加工技术以及烹饪工艺实践操作。作为精品课程，“中式热菜实训”体现了烹饪职业教育教学改革的方向，在内容体系方面，处理好了传统经典与现代生活的关系；在教学方法与教学手段方面，以先进的教学理念指导教学方法的改革；灵活运用多种教学方法，调动学生学习积极性，促进学生学习能力发展；能协调
