陈立侨

中华绒螯蟹生物学.pdf

中华绒螯蟹俗称河蟹或大闸蟹,是我国特有的水产珍品,驰名中外。20世纪80年代初,随着河蟹育苗技术的突破和多种养殖技术的开发和推广,我国河蟹生产进入了一个前所未有的崭新阶段,产量逐年增加,目前年总产量在70万t以上,已成为世界首个产蟹大国。同时从蟹苗一直到成蟹的培育,全部采用人工方