解疑

烹饪解疑.pdf

本书包括菜肴的烹饪加工、面点的烹饪加工、菜肴的色香味、烹饪原料的选购和贮存、烹饪中的营养卫生、餐具炊具的科学使用、与烹饪有关的水和火等七个部分。

红斑狼疮临床解疑(第2版).pdf

红斑狼疮是一种可累及全身各器官和系统的自身免疫性疾病。作者结合多年的临床经验和科研成果,并参考国内外有关资料,以问答的形式,介绍了红斑狼疮的病因、临床表现、诊断、鉴别诊断、治疗及预防知识。

概率统计释难解疑.pdf

本书介绍了随机事件与概率、随机变量及其函数的概率分布、多维随机变量及其分布等内容。