【电子书】特医食品的开发与精益制造.epub 本书对特医食品的法规和相关医学背景知识只做概要介绍, 偏向于特医食品的配方和工艺开发以及精益制造本身, 内容涵盖临床营养学、营养基因组学、食品物性学、食品流变学、生活习惯病、肠内营养、肠外营养、功能性食品配料等。 壹号仓库 2022年06月04日 0 点赞 0 评论 6949 浏览
