禽蛋
  1. 首页
  2. 禽蛋

列表

禽蛋蛋白质.pdf

禽蛋蛋白质.pdf

本书从鸡蛋结构和常规化学成分入手，介绍了鸡蛋蛋白质与蛋白质组学，蛋清中溶菌酶蛋白、卵转铁蛋白、卵白蛋白、卵黏蛋白、卵类黏蛋白、卵巨球蛋白、抗生物素蛋白、核黄素结合蛋白（RBP），蛋黄中低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、免疫球蛋白（IgY）
叁号仓库 2022年07月14日
禽蛋研究.pdf

禽蛋研究.pdf

本书共分二十六节，从理论与技术两方面介绍国内外与作者本人的试验研究成果。第一节介绍国内外养禽产蛋的概况；第二至第十节分别介绍形成禽蛋的器官及其组织学结构，禽蛋的形成，产蛋，禽蛋外形和蛋重，构造，各部分组成的重量，化学成分，生物物理性状，营养；第十一至第十七节介绍蛋内的微生物，酶，
叁号仓库 2022年07月16日