【电子书】生物催化工程.pdf 本书主要介绍生物催化的微生物学基础,应用酶学基础,手性化学基础,生物有机化学等基本知识与理论,还阐述了生物催化工程在现代科学技术中的应用。 壹号仓库 2022年06月04日 0 点赞 0 评论 1293 浏览
生物催化剂与酶工程.pdf 本书共9部分,包括酶技术简介、有机化学中的酶、酶的产生与纯化、酶的固定及其应用、反应器及过程技术等内容。 叁号仓库 2022年07月21日 0 点赞 0 评论 3826 浏览
应用生物催化 辛嘉英,夏春谷 编著.pdf 《应用生物催化》以介绍生物催化的基本概念、理论基础、工艺过程及其在医药、食品和化学工业等中的应用实例和研究进展为核心内容。由四部分知识体系构成:第一部分是生物催化的学科基础,包括生物催化的微生物学、酶学和手性化学基础;第二部分是改善生物催化反应的方法,包括生物催化剂的分子改造、固 叁号仓库 2024年01月20日 0 点赞 0 评论 4550 浏览