茶叶的保健功能.pdf 全书共收集了21篇论文，内容包括国内外近十年在茶叶功能性成分化学；茶叶功能成分的生物利用度；茶多酚的抗氧化和促氧化活性；饮茶对预防癌症、高血压、高血脂、高血糖、肾脏疾病、神经退行性疾病以及在抗辐射、抗过敏、抗菌和抗病毒功效等方面的研究进展，并对茶叶外源污染与安全评价、茶叶的保健功 叁号仓库 2022年07月15日 0 点赞 0 评论 8334 浏览
