焦红

实验动物替代方法原理与应用.pdf

本书系统论述实验动物替代方法的基本原理和在安全评价中的应用,全面反映替代技术研究的最新成果。全书上下两篇共25章,上篇为实验动物替代方法原理,下篇为动物试验替代方法应用。

食品化学实验室质量控制国际指南.pdf

本书综合编译了国际理论与应用化学联合会(IUPAC)、国际食品法典委员会(CAC)、欧盟委员会(UN)等国际组织15篇现行有效的食品化学实验室质量控制规范,包括实验室内部质量控制指南、分析化学实验室能力验证等内容。