毛羽

数学分析选论.pdf

本书在叙述基本概念时,注意数学形式的统一,致力于使学生把握概念的本质,在反映例题与习题的配置上,以经典的数学分析问题为主, 进行系统的训练。

烹饪解疑.pdf

本书包括菜肴的烹饪加工、面点的烹饪加工、菜肴的色香味、烹饪原料的选购和贮存、烹饪中的营养卫生、餐具炊具的科学使用、与烹饪有关的水和火等七个部分。

数学分析习题精解. 多变量部分.pdf

本书主要是通过典型例题讲述数学分析中工的解题方法与技巧,其选题以多变量微积分中等以上难度为主,并在多元积分学中选择了一些专题内容。