朱谱新

淀粉材料化学.pdf

淀粉是植物细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式,具有可再生性、可生物降解、生物相容性、来源广泛、制取简便等特点。因此,淀粉除了作为人类主食以外,在造纸、纺织、食品、医药和生物材料领域也有广泛应用,已成为黏结施胶、表面涂覆、可降解填充物和薄膜的最重要的天然高聚物之一。本书总结了国内外淀