木耳
黑木耳制种与栽培技术.pdf
本书共7章，第1-3章主要对黑木耳的分类地位与分布，黑木耳营养价值、药用价值和生态价值，黑木耳驯化栽培史与发展，黑木耳形态结构与生活史，黑木耳生长发育条件，黑木耳生产环境与设施设备等进行了归纳总结和论述，第4章讲述了黑木耳菌种培育与制种技术，第5章着重介绍了当前黑木耳高效栽培模式