晓春

茶树次生代谢.pdf

本书围绕茶树中特征性次生代谢产物,从初生代谢入手,系统地介绍了次生代谢产物合成积累及其转化、代谢途径与关键酶和代谢调控的分子机制,以及次生代谢物的结构研究与健康功能。

蛋白质结构与功能入门.pdf

本书介绍了蛋白质各个结构层次上的基本知识;蛋白质行使功能的结构基础;各种调控蛋白质功能的机制;如何利用各种生物信息学手段从序列推测功能;解析蛋白质三维结构的技术等。