山药

岜山药膳.pdf

  《岜山药膳》分为三篇。上篇为概述部分,包括齐鲁饮食养生文化历史沿革、博山四四席与岜山药膳的特色。中篇为药膳部分,分为营养药膳、中医辨证体质调理药膳和临床常见病辅助药膳。下篇为常用食材部分,以博山特产食材为主,按照蔬菜类、豆类及豆制品、粮食和粮食制品、肉及肉制品、水产品及其制品

山药种质资源描述和数据质量控制规范.pdf

本书制定了统一的山药种质资源的描述和数据质量控制规范,主要包括6部分内容:山药种质资源描述和数据质量控制规范制定的原则和方法;山药种质资源描述和数据质量控制的基本方法和内容;山药种质资源描述简表;山药种质资源数据标准;山药种质资源数据采集表;山药种质资源利用情况报告格式。