中国家庭环境下的食品安全风险评价及综合干预研究.pdf
本书立足于“从农田到餐叉”全食物链安全的视角，在社会心理学理论、公共卫生管理理论、风险管理理论的指导下，采用理论分析、实证检验、实验验证相结合的综合研究方法，科学提炼了我国消费者的家庭食品安全行为规律，全面评价了我国家庭环境下的食品安全风险整体水平，创造性地提出并验证了改进消费者
安全风险
社会化媒体中食品安全风险沟通.pdf
本书对食品安全风险沟通行为进行分析，探究社会化媒体中相关行为的基本特征和规律；通过构建食品安全风险沟通与消费行为模型，基于实证数据分析社会化媒体中食品安全风险沟通内容及形式对消费行为的影响机理，分析其中关键影响因素，检验公众参与风险沟通对其消费行为的影响；通过对社会化媒体风险沟通
交通基础设施运营安全风险管理理论与应用.pdf
本书以目前我国交通运输领域中(公路、铁路、水路等)基础设施安全风险和应急管理的突出问题及重点需求为导向，系统地阐述交通基础设施安全风险和应急管理的基础理论、分析和评价方法、实践和应用等多方面的内容，目的在于厘清我国交通基础设施安全风险和应急管理的发展思路，为交通基础设施安全风险和
生物技术食品安全风险评估实践.pdf
随着以转基因技术为代表的农业生物技术的广泛应用，越来越多的生物技术产品进入人们的生活。本书分为两部分，第一部分从宏观着眼，介绍了生物技术食品的生产应用与社会经济效益、具有代表性的国家或地区级的安全监管体系，以及转基因食品标识管理和检测标准体系。第二部分从细节入手，介绍了玉米、油菜
资源能源安全风险监测和预测方法.pdf
资源能源的安全是我国国民经济正常运行的战略保障，因此是非常重要的问题。该问题主要涉及两方面：资源能源的价格波动风险、资源能源的供给安全。本书全面调研与综述了与资源能源安全风险有关的相关工作，资源能源安全监测预测的相关方法，以及我国经济的预测预警系统建设现状。本书重点研究了资源能源
综合风险防范. 中国综合生态与食物安全风险.pdf
本书基于中国生态环境和食物安全面临的风险状况，建立了综合生态与食物安全风险评价的指标体系，选择了内蒙古鄂尔多斯市和湖南洞庭湖流域分别进行了生态风险和食物安全风险的识别、评价和制图，提出了生态和食物安全风险防范的策略。
网络食品安全风险研究报告2017.pdf
《网络食品安全风险研究报告2017》共分为三篇。第一篇从网络食品市场销售、网络食品欺诈与质量安全、网络食品舆情风险与信用危机、网络食品安全监管风险等方面梳理了2016 年网络食品安全的基本状况。第二篇聚焦网络食品安全监管的进展，具体从网络食品安全法制推进的进展、网络食品安全政府信
安全风险分析与模拟仿真技术.pdf
安全是人类生存的基本保障，生活、生产中安全和风险无处不在。如何预知风险、把控风险、保障安全，本书将从安全与风险的概念讲述出发，引导学生学习风险评价的基本理论与方法、计算机辅助风险分析与模拟仿真技术，应用现代计算机模拟仿真工具，基于工程应用实例，对复杂的安全工程问题进行风险预测与分
大型企业生产安全风险管控模式研究.pdf
本书聚焦于我国安全生产实际，为遏制当前事故频发态势，采用系统安全思维和风险管控方法，研究企业的安全生产问题。本书首次采用“物理-事理-人理”方法论，对我国大型企业的安全风险因素进行归纳总结，将系统动力学与该方法论相结合，来研究生产系统中多种风险因素的耦合作用关系；提出并构建了