乳蛋白功能配料加工及应用.pdf
《乳蛋白功能配料加工及应用》系统介绍了常见乳蛋白功能配料的种类、加工技术、质量控制及其应用，可以对我国乳蛋白功能配料的研制和应用起到借鉴与促进作用。《乳蛋白功能配料加工及应用》主要内容共分三部分：第一部分介绍乳蛋白的基本组成与性质(第1章)；第二部分介绍大宗乳蛋白配料，包括乳粉(
周鹏
中国能源效率研究.pdf
全书分为理论篇和实证篇，理论篇对能源效率的概念、测度方法、影响因素、要素替代关系、回弹效应、常用分析方法等基本理论问题进行系统梳理与研究；实证篇则通过中国的实际数据，对能源效率进行定量分析、建模与政策模拟，揭示中国能源效率的种种表现与深层次的因素等内容。
中国战略石油储备研究.pdf
本书针对石油储备决策和运作方面的核心问题，如储备管理体制、储备规模、收储、释放及补仓策略、石油储备国际合作以及博弈等展开讨论，在已有文献基础上，进行模型的仿真研究，呈现了储备运作和决策领域的研究脉络。
能源与环境绩效测度理论及方法.pdf
能源与环境绩效的测度分析是能源环境经济与管理领域学者持续关注的一个重点主题。其不仅能帮助管理者进行标杆分析及挖掘节能减排潜力，还能为节能减排目标的设定及减排责任的分担提供定量化信息。本书聚焦于能源与环境绩效测度的基本理论与方法，重点针对基于生产理论的能源与环境绩效测度方法、基于多