美国农业部风险评估案例分析. 单增李斯特氏菌和大肠杆菌O157.pdf
本书编译了多项美国农业部针对单增李斯特氏菌和大肠杆菌O157的风险因子分子，包括单增李斯特氏菌风险校验采样风险评估、即食肉类和熟制家禽肉中单增李斯特氏菌和对绞碎牛肉和切碎牛肉中的大肠杆菌O157:H7进行的基于风险的抽样。
农业部
美国农业部风险评估案例分析：产气荚膜梭菌.pdf
产气荚膜梭菌是临床上气性坏疽病原菌中最多见的一种梭菌,能分解肌肉和结缔组织中的糖,产生大量气体,导致组织严重气肿,继而影响血液供应,造成组织大面积坏死。广泛分布于人畜粪便、土壤、污水等外环境中,其产生的肠毒素是引起食物中毒的主要因素,被产气荚膜梭菌污染的食物即使在烹调加热后,其芽
美国农业部风险评估案例分析. 沙门氏菌.pdf
本书翻译了美国农业部针对肉类、禽类和蛋制品中沙门氏菌存在及加工过程的风险因子分析，包括危险源识别、暴露评估、危害特征描述、风险鉴定等多方面。
中国水稻害虫天敌名录.pdf
本书是在农作物害虫天敌资源调查的基础上，由农业部全国植物保护总站、农业部区划局及浙江农业大学植物保护系共同主持并邀请国内有关专家整理和总结全国调查研究成果编写而成的。它是一本较为完整的我国水稻害虫天敌名录，记述水稻害虫天敌达1303种，其中寄生性天敌419种、捕食性天敌820种、
中国动物疫病志.pdf
本书共分二十四章，记载了1949至1989年期间我国动物疫病发生、流行情况，基本措施，主要经验以及动物防疫管理工作的成就。
国营农牧渔良种场财务会计制度.pdf
内容包括财政部、农业部制定的《国营农牧渔良种场财务管理规定》(试行)和《国营农牧渔良种场会计制度》(试行)及有关文件的说明。
环境酸化的现状与展望 瑞典农业部82环境委员会编写；姜邦晔等译.pdf
本书内容包括：酸雨母质，材料腐蚀以及酸雨的其他有害影响等。