天然食材养生宝典——野菜.pdf
我国野菜资源极为丰富，分布亦广，品种繁多。目前，在全国范围内容易识别、采撷，已在食用的、富有营养而无毒的野菜有100多种，其中主要有荠菜、苜蓿、莼菜、蕨菜、苦菜、马齿苋、委陵菜等。本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见野菜的食疗功效，同时以生动的笔法讲述了与野菜
养生宝典
天然食材养生宝典——豆类与豆制品.pdf
豆类食品的种类很多，在我国膳食结构中占有重要地位，同时也可以加工成豆豉、豆腐等食品，不仅营养价值高，还有很好的养生保健功效。本书以中医学“医食同源”“药食同源”为依据，叙述了常见豆类与豆制品的食疗功效，如刀豆、大豆、扁豆、蚕豆、赤豆、豆腐等，同时以生动的笔法讲述了与豆类及豆制品相
天然食材养生宝典——菌菇藻类.pdf
随着科学技术的发展，人们对菌菇藻类的营养保健功效及医药价值有了许多新发现，经现代药理学研究发现，经常食用菌菇藻类对多种常见疾病有很好的防治功效。我国的菌菇藻类品种繁多，常见的有蘑菇、香菇、平菇、紫菜、海带、裙带菜等。本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见菌菇藻类
天然食材养生宝典——家禽兽肉.pdf
家禽兽肉是人们餐桌上常见的副食品，其营养丰富，能增强体质，提高抗御疾病的能力，是自古以来我国民间用来养生保健、防治疾病的食疗佳品。本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见家禽兽肉的食疗功效，如鸡肉、鸭肉、鹌鹑、猪肉、牛肉、羊肉等，同时以生动的笔法讲述了与家禽兽肉相
天然食材养生宝典——瓜果.pdf
瓜果不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来防治疾病的“灵丹妙药”。各种新鲜瓜果中含有丰富的营养物质，能增强人体免疫力，有益于人体健康。本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见瓜果的食疗功效，如冬瓜、黄瓜、苦瓜、菱角、苹果、山楂等，同时以生动的笔法讲述了与瓜果
天然食材养生宝典——干果杂粮.pdf
干果与杂粮是我国的传统食材，千百年来一直在人们的食物中占有重要的地位。各种干果杂粮中含有丰富的营养物质，是药食两宜的佳品。本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见干果杂粮的食疗功效，如栗子、白果、红枣、花生、薏米、荞麦等，同时以生动的笔法讲述了与干果杂粮相关的文化
天然食材养生宝典——鱼虾水产.pdf
鱼虾水产是高蛋白、低脂肪的食物，其蛋白质的氨基酸组成与人体相似，有利于人体消化吸收，其所含的多种维生素及微量元素也都是人体不可缺少的营养成分。本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见鱼虾水产的食疗功效，如鲳鱼、带鱼、虾类、牡蛎、海蜇、螃蟹等，同时以生动的笔法讲述了
天然食材养生宝典——蔬菜.pdf
蔬菜中富含人体所需的各种营养物质，能增强人体免疫力，抵御疾病的侵害。我国的蔬菜品种繁多，常见的有菠菜、芹菜、大白菜、卷心菜、萝卜、山药等。本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见蔬菜的食疗功效，同时以生动的笔法讲述了与蔬菜相关的文化知识，赋予了养生保健类作品丰富的