韩培培

光调控与发菜细胞培养.pdf

作为我国一级保护的珍稀陆生蓝细菌,传统食材——发菜(学名发状念珠蓝细菌,Nostoc flagelliforme),含有丰富的营养成分,具有较高的营养价值和药用价值,有望成为新型的功能性食品。发菜在生长过程中向细胞外分泌大量的多糖,该多糖因具有能增强人体免疫力、抗病毒、抗肿瘤、抗