陈宗懋

生态茶业研究与展望 陈宗懋,林智 ,周利等 著.pdf

《生态茶业研究与展望》介绍了生态茶业的基本理论和实践发展,内容包括生态茶业的理论与模式、茶树栽培的生态学原理与应用、茶园有害生物的生态防控、茶叶污染物的生态控制、气候变化与茶园生态调控、茶树生态与加工品质、茶资源的生态循环利用、生态茶业的信息化技术与应用、生态茶业的制度规范与标准

茶叶的保健功能.pdf

全书共收集了21篇论文,内容包括国内外近十年在茶叶功能性成分化学;茶叶功能成分的生物利用度;茶多酚的抗氧化和促氧化活性;饮茶对预防癌症、高血压、高血脂、高血糖、肾脏疾病、神经退行性疾病以及在抗辐射、抗过敏、抗菌和抗病毒功效等方面的研究进展,并对茶叶外源污染与安全评价、茶叶的保健功