艾艳

旅游食品学.pdf

本书介绍最国内外名酒与鸡尾酒的调制,茶叶、咖啡、可乐等软饮料知识,中餐、西餐、日餐的比较,及营养与食品卫生知识等。

旅游商品学.pdf

本书包括绪论、旅游商品概论、金银珠宝、纺织工艺品、字画及文房四宝、民间工艺品、名贵中草药、时尚旅游产品以及酒、茶、咖啡、香烟等旅游商品的个论介绍。

旅游资源学.pdf

本书包括自然旅游资源和人文旅游资源两大部分,具体包括地貌风景、水色风景、动植物、气象与气候等自然旅游资源和旅游城市、宗教文化、古代建筑、民俗风情和特色小城镇等内容。

电路基础.pdf

本书以图解的形式讲解了电路的基础知识,其中包括电路的基本概念和基本定律、线性电阻电路的分析计算、正弦电流电路、耦合电感和变压器、三相交流电路、非正弦周期电流电路等。