水产物联网理论、技术及应用.pdf
本书从感知、传输、处理和应用四个层面详细阐述了水产物联网的理论体系架构，对每一层所涉及的关键技术的基本原理、地位和在渔业生产过程中的应用进行了深入的剖析，力争让读者对先进感知、可靠传输和智能处理的各种技术原理及其在设施渔业、水产养殖、水产品物流及电子商务等领域的集成应用有一个全面
水产
日汉水产词汇.pdf
本书收有水产资源、捕捞、养殖、加工、渔机、渔船和渔业环境保护等专业３００００余条，并附水产生物名称６０００余条。
水产养殖生态学.pdf
本书是国内外第一部水产养殖生态学教材，反映了我国作为世界第一水产养殖大国为步入可持续发展之路而进行的系统性探索。我国水产养殖模式在世界上最为多样，遇到的和已研究的问题也最多，因此，本书对其他国家也有借鉴价值。本书在水产养殖生态学方面的特色主要表现为：研究对象的复杂性和多样性、研究
绿色水产养殖中的环境问题研究.pdf
本书通过试验集中研究了影响水产品养殖的诸多不利环境因素，包括养殖水域的水环境因子、浮游生物、富营养化、养殖用渔药、养殖毒理学等科学问题，探讨了淡水鱼类的营养评价和HACCP体系的应用等理论问题。
水产发酵调味品加工技术.pdf
《水产发酵调味品加工技术》系统介绍了国内外传统水产发酵调味品的加工工艺、风味特色、技术要点、设备，以及检测分析方法、行业标准。内容涉及水产原料学、水产品加工技术、水产品发酵技术、水产品风味化学、水产食品安全学、水产发酵食品加工设备、水产调味品质量标准，以及现代仪器检测和感官分析技
水产动物繁殖内分泌学.pdf
《水产动物繁殖内分泌学》是“十三五”全国高等院校研究生规划教材暨创新型现代农林院校研究生系列教材之一。《水产动物繁殖内分泌学》对激素和内分泌的概念、激素的种类、激素的合成与分泌、激素的作用机制与调节等进行了概述。《水产动物繁殖内分泌学》系统描述了水产经济动物鱼类、甲壳类和贝类的生
水产品质量安全可追溯理论、技术与实践.pdf
本书在“水产品质量安全可追溯体系研究与建设项目”成果基础上，总结多年研究、示范工作经验，全面介绍追溯体系知识，具体讲解追溯的概念、原理和管理制度，结合典型案例阐释追溯技术现状和示范应用情况，展望追溯管理发展趋势并针对性提出政策制度建议，充分展示了水产品质量安全追溯体系“全程、快捷
水产动物免疫与应用.pdf
本书内容包括：免疫学基础，贝类、甲壳类、鱼类、两栖类、爬行类的免疫，水产动物的免疫检测技术，生物药品制造和水产动物免疫调节剂等内容。
水产动物传染病学.pdf
本教材介绍水产动物传染病防治技术，分为绪论、总论和各论三部分。绪论介绍了水产动物传染病学的历史、特点和研究展望。总论包括第一章至第三章，介绍水产动物传染病的发生和发展规律、流行病学、综合防治措施等。各论包括第四章至第八章，介绍病毒性、细菌性、真菌和藻类传染病及立克次体病等的临床症