匠心.pdf “笠泽鲈肥人脍玉,洞庭柑熟客分金”写出苏州物产的丰饶。苏州人懂生活，也重口福。《匠心》编选苏州美食家撰写的有关美食的文章，包含“点心吴江”“老震源”“老姜师傅”“洞庭饭店”“江南雅厨”等。书稿既有对传统苏帮菜历史传承的梳理，如《四根一家》；也有对于苏帮菜与时俱进的推荐，如《洞庭饭店》《江南雅厨》；既有对正宗苏帮菜大师、菜谱、点心小食的推介，也有对网红餐饮等民间美食的关注，内容杂花生树，文风亦趣亦谐 壹号仓库 2022年06月04日 0 点赞 0 评论 2849 浏览
