徐勇

南海大型底栖动物生态学 寇琦,李新正,徐勇 等 著.pdf

南海因其特殊的地理位置和优越的自然条件,既是国家国防、政治、经济的核心利益所在,又是海洋科学研究的“天然实验室”。自20世纪50年代以来,我国先后组织了数十次大规模的南海及其附属岛礁海洋科学综合考察,取得了大量宝贵的原始数据。《南海大型底栖动物生态学》在对大型底栖生物生态学历史调

油脂生物科学与技术 刘元法,徐勇将,陈坚 主编.pdf

《油脂生物科学与技术》以未来健康油脂发展趋势和需求为核心,聚焦油脂生物科技创新和发展,分别从油脂生物科学基础、单细胞油脂技术、油料的生物解离制油技术、油脂的生物精炼技术、结构脂生物合成技术及油脂安全检测技术与质量控制六个方面,系统全面地介绍了生物科学技术在油脂生产制造和质量控制领