张惟杰

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本书是J.M.阿什沃思主编的《生物学研究概说》丛书之一。可作为现代生物学的一本入门指导书。第一章扼要讲述了代谢调节作用的一些基本概念和理论基础,着重讨论了酶水平的调节因素;第二章是以动物材料为对象重点介绍了研究代谢调节的现代方法;最后一章则以哺乳动物的代谢为例简明叙述了糖和脂肪的

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本书介绍了多种生物分子的结构、性质和功能,阐明它们在生物体内的合成和分解代谢过程及相关代谢调控。全书分为11章,内容包括:蛋白质和酶、维生素与辅酶、糖代谢、脂代谢、生物体的能量代谢、氨基酸代谢和核苷酸代谢、核酸代谢、蛋白质合成、代谢调控等。