工学

资源加工学.pdf

本书分十二章,内容包括:资源加工学概述、物料的基本物理化学特性、颗粒在流动中的运动、物理分选、矿物加工药剂等,每章后面附有习题。

图解机械工学手册.pdf

本书全面系统地介绍了机械工学基础知识、基本理论、基础技术。主要包括机械设计步骤、机械学基础、机械结构及其动作、机械控制与电工技术等。

现代电工学 | 2版.pdf

本书内容包括:电路的基本概念与分析方法,单相正弦交流电路,三相电路,变压器,电动机,电气自动控制,供、配电技术与安全用电,半导体器件,基本放大电路,集成运算放大器,功率电子电路,组合逻辑电路,时序逻辑电路。

电工技术. 电工学. Ⅰ | 3版.pdf

本书内容包括:电路的基本概念与基本定律、电路的分析方法、电路的暂态分析、单相正弦交流电路、三相正弦交流电路、磁路与变压器、安全用电等。

水生蔬菜保鲜加工学.pdf

  本书总结近年来水生蔬菜保鲜加工技术在国家科技支撑计划和国家自然科学基金等项目资助下取得的相关成果。理论部分可为科研人员和从业人员提供系统的理论学习内容(这部分是本书的特色和亮点);应用技术可为食品开发和企业技术人员提供技术指导;通过总结理论和技术体系,找出研究的不足和空缺,为

粮油加工学.pdf

本书对主要粮油原料的加工工艺原理、工艺方法和操作要点等进行了较为全面的阐述。本书内容涵盖粮油原料的初加工及深加工,主要包括稻谷加工、小麦加工、玉米加工、油脂制取与加工、豆类薯类食品加工、淀粉生产及深加工、植物蛋白的加工生产、大麦等其他谷物的加工。

大中专学生用电工学题解精选3000例. 下册.pdf

本书系1988年美国出版的“Schaum's 3000 Solved Problems in Electric Circuits”一书的中译本的下册. 原书共24章.内容包括:单位和基本概念;电阻和欧姆定律;串联和并联电阻电路;基尔霍夫定律;网络定律;电容器;电感

大中专学生用电工学题解精选3000例. 上册.pdf

本书系1988年美国出版的“Schaum's 3000 Solved Problems in Electric Circuits”一书的中译本的上册. 原书共24章.内容包括:单位和基本概念;电阻和欧姆定律;串联和并联电阻电路;基尔霍夫定律;网络定律;电容器;电感

图解电工学实用手册.pdf

本书从电与电子的基础入手,介绍电与电子的物理、电荷与静电、电流与磁;着眼于电路、测量与控制,介绍电机与电力电子技术;并阐述了日益严重的地球环境问题。