权重衡平——中国传统权衡器具设计研究.pdf
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器具
磁场参数测量器具.pdf
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烹饪器具与设备.pdf
本书共分六章，内容包括烹饪器具、烹饪初加工设备、烹饪热加工设备、烹饪制冷设备、洗涤消毒设备和烹饪器具与设备的管理等。