制药工艺学综合实验.pdf 《制药工艺学综合实验》在“江苏省高等教育教学改革研究课题——涵盖复杂工程问题的制药工程实践教学体系的构建与实践”的教改成果基础上，设计了化学制药和生物制药两大模块的综合实验教学体系，以期培养符合我国制药工业发展需求的高级工程技术人才。 叁号仓库 2022年07月18日 0 点赞 0 评论 6168 浏览
食醋酿造原理与技术.pdf 《食醋酿造原理与技术》简要阐述了食醋的分类、风味特征和功能；详细介绍了酿造食醋风味品质的分析方法、典型发酵食醋风味物质的形成规律，分析了我国不同地域食醋的风味差异；介绍了我国传统食醋酿造微生物群落的多样性与发酿演替规律，解析了典型酿醋微生物群落的功能；收录了酿醋功能微生物的分 叁号仓库 2022年07月18日 0 点赞 0 评论 8940 浏览
