食品保藏加工原理与技术.pdf 本书介绍了食品低温保藏、食品罐藏、食品干藏、食品腌渍和烟熏、食品化学保藏、食品辐射保藏、食品杀菌保藏等知识。书中在贴近食品保藏加工现状的同时，引入了食品保藏加工新技术，介绍了食品保藏加工的新产品，以及食品保藏加工的新设备等内容。 叁号仓库 2022年07月21日 0 点赞 0 评论 7586 浏览
医疗外科机器人.pdf 本书首先总结了医疗外科机器人的发展变革和趋势；其次从医疗外科机器人的机构分析与本体设计、控制策略与方法、典型影像处理与信息提取方法、手术规划与仿真技术、遥外科技术、人机关系分析等角度对方法和技术进行论述，并从应用角度分析了医疗外科机器人的临床操作规程和注意事项；最后从产业化的角度 叁号仓库 2022年07月14日 0 点赞 0 评论 7163 浏览
