从田野到餐桌——幼儿食育全程探索(中国福利会托儿所全程食育活动的创新实践).pdf
本书介绍了中国福利会托儿所早教班(1-2岁)、托班(2-3岁)、小班(3-4岁)、中班(4-5岁)和大班(5-6岁)五个年龄段各个班级在园所与家庭开展的家校共育的全程食育活动。每个活动以一种食材为主题,分别介绍该活动在园所中的开展方式及活动记录,和在家庭中“亲子厨房”制作美食的情况。由于每个年龄段婴幼儿发展特点存在差异,不同年龄段食育活动的呈现方式和侧重点也是不同的。每个年龄段活动前,都提炼了对