食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展.pdf
本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口性，开发“低盐、低糖、低脂”调味品的研究中有广阔的前景。
黑田
电子元器件应用技术 : 基于OP放大器与晶体管的放大电路设计.pdf
本书详细介绍了运算放大器的内部特性与工作原理，内容包括：利用晶体管制作简单的运算放大器、对通用型运算放大器与简单型运算放大器的比较、利用SPICE改善运算放大器的特性与设计技巧等。
晶体管电路设计与制作 : 单管、双管电路以及各种晶体管应用电路.pdf
本书叙述了各种模拟电路的设计和制作，并利用可在微机上使用的模拟器“SPICE”对设计的结果进行模拟；介绍了各种电路印制电路板的实际制作，以及电路特性的测量，并对电路的工作机制进行了验证。