黄小波

食品专业英语.pdf

具备优秀的食品专业英语读说听写能力,是对食品企业技术和安全管理工作者、食品科学研究工作者和食品类专业师生的一项基本要求。因而,食品类专业人才培养方案规定,学生应掌握一门外语,具有跨文化交流、竞争与合作的能力。 《食品专业英语》内容涉及食品原料、食品加工、食品保藏、食品营养、食品检测等方面的内容,具有较强的实用性。本书主要适用于高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程等相关食