食品生物技术理论与实践.pdf 本书在介绍生物技术基本理论的基础上，阐述了其在食品科学、食品工业生产以及食品安全检测中的应用，并对有关食品生物技术引起的争议进行了客观分析。 叁号仓库 2022年07月15日 0 点赞 0 评论 7225 浏览
基因、贸易和管制 : 食品生物技术冲突的根源 : the seeds of conflict in food biotechnology.pdf 本书从政治学、经济学和国际贸易的角度，在全球视野下就有关社会对20世纪80年代兴趣的农业生物工程技术(转基因农作物技术)的认识和接受问题进行了客观描述。 叁号仓库 2022年07月18日 0 点赞 0 评论 4794 浏览
