配餐

婴幼儿营养与配餐.pdf

【配套资源:课件】本书内容包含婴幼儿生理发育特点、常见食物营养价值、食品安全等营养基础知识,又有烹饪方法、食谱的编制、婴幼儿膳食调查与评价等实际应用知识,还添加了婴幼儿常见疾病的食谱制作和常见营养问题及处理,具有一定的实际指导意义。本书中每章都有知识要点和思考题,并附有相关资料链接和案例,特别增加了婴幼儿食谱制定的实例,为家庭及幼儿园进行婴幼儿食谱编制提供了参考价值。 本书旨在培养

糖尿病配餐.pdf

《糖尿病配餐》主要介绍糖尿病饮食相关内容,着重解决糖尿病病人吃什么及如何吃的问题。《糖尿病配餐》不仅有糖尿病配餐理论、配餐实践,还有作者潜心研发的多种配餐工具,以及精心总结的糖尿病配餐参考标准,对糖尿病病人科学理解和熟练掌握糖尿病饮食大有裨益。《糖尿病配餐》注重科学性、新颖性、实