婴幼儿奶粉安全法规标准及检测方法 郑文杰,刘伟 主编.pdf
本书针对婴幼儿奶粉质量安全方面的法规、标准及检测方法进行了归纳汇总。本书分为两篇。第一篇对部分国家、地区及国际组织的政策法规及安全限量标准进行了汇编，包括国际食品法典委员会（CAC）、欧盟、美国、日本和韩国、澳大利亚和新西兰及中国等。第二篇对奶粉中各项指标的检测方法进行了汇总，主
郑文杰
核酸扩增技术原理及应用.pdf
本书对核酸扩增所涵盖的各种技术从原理、操作要求及注意事项等方面进行了阐述，比较系统地反映了核酸扩增的全貌，并整理了各种核酸扩增技术在动植物检疫、食品安全及转基因检测等领域的标准方法，及各种仪器的使用、保养与维护。
粤港澳大湾区新兴产业发展与支撑体系研究 王迎军,曾志敏,郑文杰 著.pdf
《粤港澳大湾区新兴产业发展与支撑体系研究》明晰了新兴产业的内涵和分类，在分析粤港澳大湾区新兴产业发展的基础、问题与成因的基础上，从政策支撑体系、创新支撑体系、金融支撑体系、新基建支撑体系四方面系统分析了粤港澳大湾区新兴产业的支撑体系，并结合国家规划、粤港澳大湾区中长期发展目标及纽