海产品保鲜贮运技术与冷链装备.pdf
本书全面而系统地介绍了海产品保鲜贮运技术与冷链装备方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。全书共七章，内容主要包括水产品低温保鲜技术的研究现状，冰温、气调包装和微冻在水产品保鲜上的应用，生物保鲜剂在水产品冷藏保鲜中的应用及其抑菌机理研究，海产品冷链物流保鲜工艺的研究
谢晶
肝脾胃辨治思路与方法.pdf
本书为“龙江医派现代中医临床思路与方法丛书”分册之一，旨在将龙江医派对肝脾胃病的辨治思路与方法介绍给读者，以传播与弘扬龙江医派的学术思想。本书前两章系统介绍肝胆系统疾病与脾胃系统疾病的总体辨治思路与方法，后分而论之，选取临床上常见的15种肝脾胃病，并对每种疾病的辨治思路与方法都做
红外光谱在有机化学和药物化学中的应用 | 2版.pdf
红外光谱在有机化合物、天然产物和药物分析、合成和分子结构研究等领域中有着广泛的应用。红外分光光度计已成为化学实验室中必备的仪器。本书修订版共分22章。前18章是在第一版基础上的更新，扼要介绍红外光谱的基本原理、仪器构造、常规应用、谱图分析及近年来的新进展；论述了各类有机