药膳
民间草根药膳.pdf
民间草根药膳是指以民间青草药为主，并与食物相结合，在祖国医药学、烹饪学、营养学理论指导下，加工烹饪制作出来的，具有防病治病、养生保健和商品价值，色、香、味、形、养俱佳的美味佳肴。本书图文并茂，分上篇青草篇，下篇药膳篇论述在福建民间流传的民间草根药膳。
药非药 非常药 : 中华药膳古方精要.pdf
本书摘录的药膳方均来自古代医家撰写的著作，按照“名称、出处、原料、制法、功效、主治、用法用量、注意事项”一一标明。
消化疾病药膳治疗学.pdf
本书收集并参考了大量国内外文献及经验，是迄今为止较为详尽介绍消化系统疾病中西医结合饮食治疗的指导用书，兼有临床应用与保健双重参考价值。简述了消化内科疾病、药膳治疗消化内科疾病的必要性和创新性、药膳治疗的基本知识，并着重阐述消化内科疾病饮食治疗方案、中医辨证施膳和药膳调理配方，并简
新编中国药膳学.pdf
本书内容主要取材于历代“食疗”、“食治”及其他相关书籍，收集了各地民间流传的一些食疗验方和家传方，并运用中医药理论、烹调技术和现代科学，在理论和制作上进行了探讨和改进，让这些散在的历史资料更加系统化、理论化、科学化，使之趋于完善。 全书共分六章，包括概论、药膳配药、药膳炮制、