膳食营养与治疗护理手册.pdf
全书共7章，以问答的形式系统讲解了营养配膳职业要求、营养配膳标准流程、营养配膳营养知识、医院膳食种类、营养配膳与治疗护理、综合业务能力、配餐新技术应用的内容。
膳食
老年人膳食原则和常见营养问题. 下.pdf
本书内容包括：老年人的膳食措施；老年人营养食谱的编制方法；老年人常见营养问题——营养素缺乏；老年人常见营养问题——营养过剩。
90年代湖北居民膳食营养与体格发育状况.pdf
本书全面系统地阐述了湖北省居民膳食和体格发育状况，从不同角度深层次地对全省居民的营养状况进行了分析和评价。首次对居民理想膳食结构进行了探讨，并推荐出湖北居民正常血红蛋白参考值，全书由四个部分组成，包括全省居民营养状况的评价、全省居民各种营养素摄入水平、不同地区居民各种营养素摄入水
月子膳食营养餐.epub
本书为月子膳食食谱，采取图文结合的方式，呈现营养和色、香、味俱全的月子餐搭配。全书分为六部分。前三部分为分品类、分阶段的膳食食谱，包括第一部分的滋补汤品，第二部分的纯手工甜品，第三部分的月子餐菜品。后三部分围绕更有针对性的与月子餐相关的话题展开，如：第四部分为十大月子餐禁忌，第五部分为十五大月子餐争议食物，第六部分为针对各种病理性产妇的膳食方案。书后还附有十余种养生茶配方和膳食营养金字塔，供读者参