食品化学.pdf 全书包括：绪论、水、糖类、蛋白质、食品色素和着色剂、维生素和矿物质、风味以及食品添加剂。就如何提高食品的品质、保证食品的卫生安全作了探讨。 叁号仓库 2022年07月15日 0 点赞 0 评论 7269 浏览
