肠道健康

肠道健康与功能性食品.pdf

肠道微生态系统的平衡直接影响肠道的健康,自从人类微生物组计划启动,肠道微生物的研究及调节肠道健康的功能性食品的研究与开发越来越受到人们的重视。《肠道健康与功能性食品》集中展现了肠道微生态与人体健康的相互关系,既包括肠道微生态的形成过程,也包括目前肠道微生态研究所采用的先进的技术手