罗尔夫

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生物技术是21世纪的一项核心技术,也是一门应用学科。《图解生物技术》旨在使读者对现代生物技术全貌与核心概念快速有概要性的理解。它是在早期版本《生物技术与基因工程图解小百科》的基础上进行了更新和补充而成,同时也加入了一些新的主题,反映了当今生物技术的发展和趋势。《图解生物技术》首先

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本书对生物技术与基因工程所涉及的众多学科领域进行了阐述。内容包括:食品生物技术;现代生物技术工艺;环境生物技术;医学生物技术;农业生物技术等。