现代甘蔗糖业.pdf 本书在近年云南省蔗糖科技攻关研究的基础上，总结了国内外甘蔗糖业的新技术新发展，内容包括：中国蔗糖产业化、甘蔗生物学、甘蔗良种应用及健康种苗技术、甘蔗高产高糖新品种等。 叁号仓库 2022年07月21日 0 点赞 0 评论 2149 浏览
东亚糖业史研究.pdf 本书以学术史回顾的方式对历史时期的中国糖业进行了论述，将行业史与区域史研究有机结合起来，将糖业置于整个东亚这个宏观区域中进行考察，既梳理了东亚糖业变迁及重构的历史过程，又清晰地展现了近代以前东亚糖业经济运行的基本情况。此外，本书还从三个方面重点讨论东亚糖业经济新格局的形成，加深了 叁号仓库 2022年10月01日 0 点赞 0 评论 4866 浏览
